Arhiva sadržaja - Travanj 13, 2012

Tijekom ljetovanja malo tko može odoljeti dalmatinskom pršutu ili paškom siru! Hrvatska ima podosta zaštićenih izvornih proizvoda. Vlada je pripremila zakon i o njima, prilagođen standardima Europske unije.

Status autohtonih proizvoda početkom 2012. godine

1. Registrirani proizvodi – 7 proizvoda

1. Istarski pršut - OI
2. Varaždinsko zelje - OI
3. Poljički soparnik/Poljički zeljanik/Poljički uljenjak - OZP
4. Meso zagorskog purana - OZP
5. Lički krumpir - OZP
6. Krčki pršut - OZP
7. Drniški pršut - OZP

Proizvođači su jedva dočekali da se njihovi proizvodi zaštite. Među sedam zaštićenih proizvoda već su istarski, krčki i drniški pršut, Varaždinsko zelje, poljički soparnik, meso zagorskog purana, te lički krumpir. Drniškim pršutom osladila se i engleska kraljica Elizabeta 1952. na inauguraciji, pa opet pedeset godina poslije.

Kvaliteta sedam naših delicija nikad nije bila upitna, a mnogi su pokušavali napraviti slično. Zaštićena markicom europske unije, ostat će samo naša, hrvatska, netaknuta.

Rubrika: 

Hrabri i beskompromisni dvojac etnoforenzičara uhvatio se u koštac s pravnom, strukturalnom i operativnom zavrzlamom slučajeva gradnje u zaštićenoj zoni Dugog Sela pored Zagreba.

Potaknut izložbom "Prostorne i graditeljske vrijednosti Dugoga Sela" dviju konzervatorica iz zagrebačkog Konzervatorskog odjela Uprave za zaštitu kulturne baštine, etnologinje Ane Mlinar i arhitektice Ane Matanić, krenuo je s njima na teren, istražujući tko sve, kako i zašto ondje gradi te poštuje li pritom propise i zakone ili ne.

Sa svakim novim otkrićem slučaj je postajao sve zamršeniji...

Rubrika: